2012 ~ BE MY CAKE

21 de diciembre de 2012

Pudding, el país de las maravillas

21.12.12 Unknown Comentarios

Hoy vamos a salirnos de nuestra línea habitual en el blog para descubriros un pequeño rincón en el centro de Barcelona que nos ha trasladado al mundo de "Alicia en el país de las maravillas".

Aunque parece una cafetería, Pudding es mucho más. Un espacio para la creatividad, la lectura y los pequeños de la casa.

Os recomiendo que os deis un paseo por su web www.wepudding.com y os dejéis caer cualquier tarde de invierno por la calle Pau Claris nº 90 de Barcelona.

Repetiréis.

16 de diciembre de 2012

Tarta Casita de Allariz

16.12.12 Unknown Comentarios

¡Buenas tardes chiquitines!

Ya hace unos días que elaboramos la Tarta "Casita de Allariz" pero últimamente nos faltan horas en el reloj para actualizar la web mientras diseñamos encargos, horneamos tartas y entregamos cupcakes. Seguro que sabéis de lo que os hablo ;)

Pero como más vale tarde que nunca, aquí tenéis la tarta que preparamos con mucho cariño para el 56º cumpleaños de Carmen Soto. Se trata de una reproducción de su casa familiar, en el precioso pueblo de Allariz (Ourense).

Si tenéis ocasión, no perdáis la oportunidad de visitarlo. Lo conocemos de primera mano y os aseguramos que es un lugar idílico. Palabrita de Be My Cake.

13 de diciembre de 2012

Tarta Saw (... o tarta anti-navideña)

13.12.12 Unknown Comentarios

Los que nos conocéis un poquito ya sabéis lo que nos encanta dar la nota. En época de renos, papas noeles, amigos invisibles y avetos, van las chicas de BE MY CAKE y se sacan de la manga una tarta con la cara de Jigsaw, el malote de la saga de películas de terror Saw.

En nuestro descargo diré que la idea ha sido iniciativa de Ray Umaña, nuestra cómplice en esta sorpresa y hermana mayor de la cumpleañera, Mireia.

Y la verdad es que nos ha encantado escaparnos de la vorágine navideña que nos avasalla estos días.

Esperamos que os guste la tarta y que sigáis rompiendo todos los esquemas con vuestras propuestas.

27 de noviembre de 2012

Stand en la Feria BCN&Cake

27.11.12 Unknown Comentarios

Todavía con el resacón de la Feria BCN&Cake en el cuerpo, no tenemos suficientes palabras para agradeceros la acogida recibida en nuestra primera feria de repostería.

Los compañeros expositores fueron encantadores y no dejamos escapar la oportunidad de aprender de cada uno de ellos. Mención especial para Sara Sweet Cakes, nuestra compañera de stand, que presentó una mesa impresionante y nos trató increíble.

Y qué decir de los asistentes a la feria. Ni en el mejor de los sueños hubiésemos imaginado el éxito que tuvieron nuestros cupcakes entre todos aquellos que os acercasteis al stand.

Esta experiencia nos hace trabajar con más ganas si cabe en esta aventura llamada Be My Cake.

Como dice la canción, ¡¡graaacias por veeeenir!!

16 de noviembre de 2012

Tarta chocolatera "Maleta de viaje vintage"

16.11.12 Unknown Comentarios

¡Buenos y estresantes días, Cakers!

¿Sabéis lo que es hornear 252 cupcakes en un día? Pues Lola y yo lo acabamos de averiguar. Bueno, en realidad creo que el aroma a naranja y chocolate está impregnando todo el ala este de Barcelona jejeje.


Entre bandeja y bandeja de los cupcakes que estamos horneando para la Feria BCN&CAKE, hacemos una pequeña pausa para mostraros la tarta "Maleta de viaje vintage" que hemos preparado esta semana. ¿A que os entran ganas de salir corriendo en dirección al aeropuerto?

Como veréis, hemos personalizado la maleta con banderas en forma de parche de los sitios por los que ha viajado la destinataria de la tarta.

                

Sobre el gusto, esta vez hemos apostado por una tarta súper chocolatera con toque de avellana y rellena con confitura de frambuesas.

Nos volvemos con los cupcakes, que nos reclaman y como tardemos se ponen más negros que el carbón :)

31 de octubre de 2012

Panellets y castañas para una noche mágica

31.10.12 Unknown Comentarios

¡Buenos aunque lluviosos días Cakers!

En unas horas llega la Castanyada, una de nuestras noches favoritas del año. Imprescindibles mantita, peli, buena compañía y una ración de castañas recién asadas.

Para los más golosos, en Be My Cake os proponemos Panellets 100% artesanales hechos a base de almendra molida.

Piñones, café, naranja amarga, cacao, frambuesa y coco son algunas de las modalidades de panellet que hemos preparado durante toda la semana y que estaremos entregando hasta esta misma noche.

Y para que a nadie le pille el toro, aquí tenéis un enlace súper práctico del Ayuntamiento de Barcelona en el que podéis consultar la localización de los puestos oficiales de castañas y boniatos:

¡¡Feliz Castanyada 2012 para tod@s!!

25 de octubre de 2012

Vegan Cake, un pecado irresistiblemente sano

25.10.12 Unknown 6 comments

Después de varias semanas dando vueltas y más vueltas a una receta para la gente más "fit", por fin nos atrevimos a idear un bizcocho vegano. Pues bien, el resultado ha sido tan impresionante, que hemos tenido que bautizar a la criatura. Vegan Cake se llamará.

(Apunte: ¿Por qué será que en inglés todo suena más molón?)

El bizcocho en cuestión tiene una textura ultra-mega suave y encima es sanote a más no poder, con lo que nuestras golosas conciencias dormirán tranquilas por siempre jamás.

Como siempre, el secreto está en la masa. La Vegan Cake no está hecha con huevos ni con productos lácteos (tomad nota los intolerantes a la lactosa) sino con cacao, harina integral y..... CALABACÍN!!!

Desde ya nos declaramos fans incondicionales del calabacín en la repostería.

22 de octubre de 2012

Huevo Kinder (... con sorpresa)

22.10.12 Unknown 3 comments

¿Cómo estrenáis la semana, Cakers?

Nuestro finde ha sido de todo menos relajante con cinco tartas y algunos cupcakes para entregar. Tenemos la teoría de que varios de vosotros os habéis puesto de acuerdo para cumplir años a la vez y así poner a prueba nuestros reflejos jejejeje.

Y para rematar la jugada, ha hecho su aparición estelar la Sra. Humedad, que no sé si sabéis que es nuestra criptonita particular (un día haremos un post sobre esta cuestión para desahogarnos y para que lloréis con nosotras...).

Pero las carreras y los pequeños brotes de histeria colectiva tuvieron anoche su mejor recompensa cuando recibimos estas fantásticas fotos del 10º cumpleaños de María, cuya mami nos encargó hace unos días una tarta muuuuy molona.

Pues sí. Habéis acertado. Se trata de un huevo Kinder gigante, el sueño de cualquier adicto al chocolate con leche.

Pero ahí no queda la cosa. Y es que UN HUEVO KINDER NO ES UN HUEVO KINDER SIN SU SORPRESA. Eso lo tenía muy claro Carmen, la mami de María, que tuvo la genial idea de introducir uno de los regalos de la fiesta en la misteriosa cápsula amarilla que todos hemos abierto de pequeños (… y no tan pequeños).

La propuesta al principio nos dio un poco de pánico porque nunca habíamos elaborado un diseño de este tipo, pero nos pareció tan auténtica que nos tiramos a la piscina de cabeza y sin pensarlo. Ahora nos damos cuenta de qué gran decisión tomamos al ver las fotos del cumple.

La carita de María es como una estrella Michelin para nosotras :)

Un abrazo para toda la familia y mil millones de gracias a tod@s por confiarnos estas ideas tan auténticas.

30 de septiembre de 2012

Tartas personalizadas

30.9.12 Unknown 4 comments

En BE MY CAKE creemos que no hay mejor manera de celebrar una ocasión especial que soprendiendo a nuestros amigos y familiares con una tarta personalizada.

Además, os aseguramos que muchos pasteleros pagarían por tener las ideas que tienen nuestros "Cakers". Y es que vosotros sois los verdaderos protagonistas de esta aventura.

Pues vamos al lío.

Aquí os mostramos algunas de las tartas que hemos elaborado a partir de vuestras propuestas de personalización.