Mesa dulce para celíacos

Hoy nos queremos acordar de nuestros amigos celíacos con una tarta y cupcakes de cumpleaños elaborados con productos "gluten free".

Sabemos lo complicado que resulta en ocasiones hacer la compra para una persona celíaca (¡además de caro!), así que nos hemos puesto manos a la obra para hacer una "mesa dulce" apta para celíacos, igual o más sabrosa que las habituales.

Berta nos encargó esta tarta y cupcakes para la celebración del cumpleaños de su chico, inspiradas en su perrito.

La tarta está elaborada con harina repostera sin gluten y con dos intensidades de chocolate. Los cupcakes, que están decorados con fotos de la pareja en papel de azúcar, están rematados la mitad con merengue italiano y la otra mitad con glaseado de chocolate.

Esperamos que os sirva de inspiración para que todos mimemos y endulcemos la vida de los celíacos.

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